Per sviluppare un comportamento responsabile nella scelta di comportamenti ambientali rispettosi dell’ambiente, nella scelta di cibi sani, non spazzatura che incide sugli stili di vita, nonché generare occasioni di benessere sociale e culturale, in particolare per i minori e disabili, occorre partire dalle criticità individuate nell’analisi del contesto territoriale ed operare per obiettivi specifici, informando ed educando i destinatari del progetto ad abbandonare le “cattive abitudini” e a trasformarle in atteggiamenti virtuosi e positivi, sensibilizzando l’intera cittadinanza grazie alla diffusione delle buone prassi.
L’obiettivo del progetto, quindi, è in linea con gli obiettivi del programma, ovvero:
- Assicurare la salute ed il benessere per tutti e per tutte le età; (obiettivo 3)
- Fornire un’educazione di qualità, equa ed inclusiva, e un’opportunità di apprendimento per tutti (Obiettivo 4).
Attraverso, infatti, percorsi di sensibilizzazione ed informazione e attività laboratoriali, il progetto si pone l’obiettivo di diffondere nei minori e disabili i principi dell’educazione alimentare e ambientale, di favorire l’acquisizione di un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell’alimentazione e di trasmettere ai cittadini del domani l’importanza di prestare attenzione ai comportamenti ecosostenibili.
Per sviluppare un comportamento responsabile nell’adozione di comportamenti rispettosi dell’ambiente, nella scelta dei cibi sani e del territorio di appartenenza, ed incidere sugli stili di vita, nonché generare occasioni di benessere sociale e culturale, in particolare per i minori e disabili, occorre partire dalle criticità individuate nell’analisi del contesto territoriale ed operare, INFORMANDO ED EDUCANDO i destinatari, OFFRENDO OCCASIONI PER CONOSCERE le materie prime ed APPROFONDENDO le abitudini gastronomiche del proprio territorio e dei territori limitrofi.
Difatti, il progetto “Germogli di diversità” si inserisce come valida opportunità per permettere a tutti i cittadini dei comuni coinvolti di vivere un percorso di vita formativo ed esperienziale orientato a promuovere uno stile di vita ecosostenibile lavorando sul potenziamento dei valori quali: il rispetto e la cura dell’ambiente, della natura, del territorio urbano, la tutela dei doni e della bellezza della Terra.
Con l’interiorizzazione di tali principi, i cittadini svilupperanno un senso di stretta appartenenza alla propria città nativa e di cittadinanza attiva e solidale. Diventare cittadini attivi è un prerequisito fondamentale per l’attuazione e la condivisione di azioni comuni tese a valorizzare l’ambiente circostante con le sue bellezze naturali, artistiche, tradizionali e gastronomiche, per l’attuazione di processi di cambiamento dei modelli comportamentali e mentali.
Lo stile di vita ecosostenibile è caratterizzato, anche, da una alimentazione sana, orientata al consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con basse emissioni di carbonio e azoto, attento alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi, ricco di cibi locali e tradizionali, equo e accessibile per tutti. Un’alimentazione sostenibile è contraddistinta, dunque, da alimenti salubri, rispettosi dell’ambiente, poco elaborati dal punto di vista industriale e coltivati nelle zone di provenienza tradizionale, nel rispetto della biodiversità e delle risorse disponibili.
Il concetto di “dieta sostenibile” sembra una novità poiché l’agricoltura moderna e la globalizzazione hanno diminuito l’attenzione verso la sostenibilità a favore dell’intensificazione e dell’industrializzazione dei sistemi agricoli. Risultato è un aumento vertiginoso della produzione globalizzata di alimenti, senza tuttavia portare miglioramenti a livello globale in campo nutrizionale. Pertanto il progetto in questione si propone, attraverso gli incontri formativi ed esperienziali, di promuovere i pilastri di una sana e sostenibile alimentazione: meno spreco alimentare, meno cibo di origine animale e più vegetale, dieta mediterranea, movimento e adeguato apporto calorico in base alla persona.
Tuttavia, oltre al coinvolgimento in prima persona dei minori, è importante far nascere un interesse anche negli adulti, in modo tale che questi ultimi rappresentino dei modelli, degli esempi per i propri figli e nipoti. Formare adulti consapevoli della cultura del territorio e dell’importanza del consumo di prodotti sani e locali può giovare all’economia interna della intera Comunità presente e futura. Difatti, gli adulti trasmettono, in modo inconsapevole e implicito, le loro usanze, i loro modi di fare, le loro abitudini alimentari ai più piccoli, pertanto nasce la necessità di promuovere e sensibilizzare anche tali fasce d’età.
Per il raggiungimento dell’obiettivo sopra descritto, si possono considerare i seguenti indicatori, frutto delle criticità individuate in fase di analisi e dei dati relativi alla situazione di partenza, con l’indicazione dei risultati attesi, grazie alla realizzazione delle attività, e sono riassunti nella tabella sottostante.
Il progetto prevede l’impiego di operatori volontari con minori opportunità e mira al coinvolgimento attivo di ragazzi che necessitano di accrescere la propria percezione del sé, la propria autonomia e le proprie capacità ed abilità, con il fine di divenire protagonisti di un processo di crescita sociale e di una maggiore coesione tra tutte le fasce della popolazione. Per questo motivo, l’obiettivo specifico che si intende raggiungere con il loro impiego è quello di aumentare le loro capacità e competenze relazionali ed educative, offrendo concretamente l’occasione per confrontarsi con una nuova dimensione organizzativa e comunitaria, sperimentando, da una parte, l’esperienza dell’autonomia e della responsabilità personale, dall’altra la relazione e la responsabilità condivisa e legata al contesto e al gruppo di lavoro.
Attraverso la partecipazione al progetto, i giovani volontari con minori opportunità potranno acquisire abilità e competenze spendibili in un futuro contesto lavorativo; potranno essere facilitati nella comprensione della metodologia di lavoro (lavoro di gruppo, lavoro di rete); essere accompagnati nella promozione, in collaborazione con il team di progetto, di forme di sensibilizzazione e riflessioni sulle problematiche sociali; riuscire a sviluppare conoscenze ed
esperienze relative all’età evolutiva, acquistando maggiore sicurezza sulle proprie potenzialità e affrontando, quindi, con accresciuta sicurezza il proprio ruolo da protagonisti nel proprio contesto sociale di riferimento.

Non esistono difformità di attività per gli operatori con minori opportunità e pertanto, restano le stesse indicate al punto precedente.
-> Ulteriori risorse umane e strumentali e/o delle iniziative e/o delle misure di sostegno volte ad accompagnare gli operatori volontari con minori opportunità nello svolgimento delle attività progettuali
Per favorire la più ampia informazione e sensibilizzazione circa l’intenzione dell’Ente di riservare n. 2 posti in favore di giovani con difficoltà economiche, l’intero sistema di comunicazione verrà potenziato con la realizzazione di una campagna comunicativa costruita ad hoc per intercettare il target di potenziali destinatari, coinvolgendo direttamente nel sistema gli enti e le istituzioni che prioritariamente si occupano di tali classi di giovani.
• Si costituirà, perciò, una mailing list che contenga i contatti ed i riferimenti di tutti i Centri per l’impiego, gli Istituti Scolastici di scuola secondaria di secondo grado, i CAF, i Centri per le Famiglie, a cui veicolare le informazioni legate al Bando e al sistema di selezione, con preghiera di massima diffusione tramite i propri canali comunicativi per raggiungere il maggior numero possibile di destinatari;
• Presso la bacheca del Servizio Sociale di ciascun comune di appartenenza verranno pubblicate le informazioni circa la possibilità offerta dal bando e le attività previste in seno al progetto;
• Verrà distribuito materiale informativo cartaceo e promozionale presso i CAF dei comuni interessati; in tal modo s’intende favorire e veicolare le informazioni a quei nuclei con difficoltà economiche nei quali potrebbe registrarsi la presenza di giovani potenzialmente interessati alla partecipazione al bando.
Si precisa, inoltre, che l’intero impianto di informazione ideato per il programma e per il progetto darà sempre evidenza della riserva di n. 2 posti per giovani con difficoltà economiche e, pertanto, ampia diffusione a questo sarà garantita sfruttando anche i consueti canali alla base del sistema di comunicazione adottato.

Il periodo di tutoraggio previsto in seno al progetto si svolgerà durante gli ultimi 2 mesi di servizio e sarà costituito da n. 5 incontri collettivi della durata di n. 4 ore ciascuno e n. 1 incontro individuale per singolo operatore volontario della durata di n. 5 ore.
In occasione degli incontri collettivi il numero delle unità non sarà in alcun caso superiore alle 30.
Le modalità di realizzazione del percorso di tutoraggio saranno strutturate in momenti di confronto, brainstorming, nonché analisi e messa in trasparenza delle competenze e di verifica dei progressi compiuti durante il periodo di servizio civile.
- >Attività di tutoraggio
Il percorso di tutoraggio sarà caratterizzato da una serie di attività obbligatorie, riassumibili nell’elenco sottostante:
• organizzazione di momenti di autovalutazione di ciascun volontario e di valutazione globale dell’esperienza di servizio civile, di analisi delle competenze apprese ed implementate durante il servizio civile, attraverso attività di brainstorming, somministrazione di questionari di autovalutazione, test di apprendimento e interviste qualitative;
• realizzazione di laboratori di orientamento alla compilazione del curriculum vitae, anche attraverso lo strumento dello Youthpass, o, nel caso di cittadini di Paesi terzi regolarmente soggiornanti in Italia, dello Skills profile tool for Third Countries Nationals della Commissione
europea, nonché di preparazione per sostenere i colloqui di lavoro, di utilizzo del web e dei social network in funzione della ricerca di lavoro e di orientamento all’avvio d’impresa;
• attività volte a favorire nell’operatore volontario la conoscenza ed il contatto con il Centro per l’impiego ed i Servizi per il lavoro, favorendo la realizzazione di n. 1 incontro di presentazione del CPI di pertinenza territoriale e dei servizi attivi.
Il percorso di tutoraggio immaginato prevede anche ulteriori attività opzionali ma ritenute fortemente efficaci per facilitare l’accesso al mercato del lavoro dei giovani operatori volontari.
In particolare, si è ritenuto utile promuovere azioni di marketing territoriale come:

• L’organizzazione di un focus group o workshop con gli interlocutori più esperti o strategici, quali ad esempio titolari d’impresa, esperti/lavoratori di determinati settori produttivi per conoscerne meglio le dinamiche, le innovazioni e le competenze utili per sostenere la competitività;
• Favorire la partecipazione degli operatori volontari ad incontri e seminari con le imprese del territorio, per la diffusione delle innovazioni nel lavoro, in termini di nuovi strumenti, nuove realtà, nuove possibilità, e per la rilevazione delle figure professionali più richieste e delle tendenze recenti del mondo del lavoro locale;
• La realizzazione di un job day quale giornata dedicata al lavoro, offrendo la possibilità d’incontro tra gli operatori volontari e i cittadini in cerca di occupazione e le imprese del territor